SILENE

Cannellonis sauce abricot

--> (ou merci belle-maman)

Une ènième recette de cuisine, et bien non !

Hier soir, nous rentrions de faire des courses. Il était à peine 18h30. Et là, je me suis posée la question existentielle de chaque femme, mère de famille de surcroît : « Qu’est ce qu’on va bien pouvoir manger ce soir ? ».

Pour mon homme, c’est facile : « T’as qu’à faire des pâtes »… Oui, mais les pâtes toutes simples, bof. Soudain, une idée de génie me traverse. Et pourquoi pas ne pas essayer cette toute nouvelle recette des cannellonis aux épinards et champignons… J’avais 30 mn pour ça… soit, largement le temps…

Donc, je m’active, fais revenir mes oignons dans de l’huile d’olive, ajoute une boîte de champignons émincés , puis les épinards congelés, enfin, une touche de crème fraîche… tout ça mijote le temps que je cherche un bocal de sauce tomate de maman ou belle-maman dans le placard (et oui, c’est bien les mamans et les belles-mamans : ça donne plein de légumes et en plus, ça donne même des bocaux tout fait où y’a même pas à éplucher, cuire et mixer !).

J’en trouve un de belle-maman…. Sauf qu’il est impossible de lire ce qu’elle a inscrit. Elle écrit avec de belles lettres de dans le temps, sauf qu’on y comprend rien, et qu’en plus elle a utilisé un marqueur qui s’efface (ma maman, elle utilise un marqueur qui s’efface tellement pas que j’use une gratounette à chaque fois) !

Bref, je me hâte, remplis mes cannellonis, étale largement la sauce tomate dessus… je suis dans les temps… le four est chaud, y’a plus qu’a ajouter le gruyère et à mettre à cuire…. Sauf que je remarque que l’odeur de la sauce tomate est légèrement étrange, je goutte : My god ! c’est de la compote de fruits, de prunes peut-être… A grand renfort de sopalin, j’éponge tout ça et je mets quand même au four !!!

Quand j’ai raconté tout ça à mon homme, il a éclaté de rire ! Mon fils de 4 ans en a rajouté une couche ! Et devinez quoi, mon homme m’a dit que c’était même meilleur que certaines fois (j’en n’en étais pas à mon coup d’essai pour les canellonis… mais aux épinards et à la compote, j’avais jamais tenté !).

N’empêche que c’est arrivé au dessert qu’on a enfin réussi à déchiffrer le bocal (compote d’abricots !!!).

Moralité, avant de choisir votre belle-mère, vérifiez qu’elle écrit bien !

P.S.  : vous venez dîner à la maison quand vous voulez !

Ecrit par silene, le Mardi 17 Février 2004, 13:36 dans la rubrique "En vrac".

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